La Filiera
Un ciclo produttivo completo: dal pulcino, alla crescita fino alla maturità.
La freschezza, la genuinità e la salubrità costituiscono il principale obiettivo di ogni produttore di uova. La ricerca di queste qualità passa attraverso ferree tecnologie di produzione che metodicamente utilizzino seri e reali controlli diqualità su tutte le fasi del ciclo produttivo, dal pulcino alla distribuzione.
L’ Azienda Agroavicola Colella , per garantire un uovo di qualità superiore ha puntato alla realizzazione di un ciclo produttivo completo. Ciò le permette il controllo dinamico di tutte le fasi produttive, garantendo quindi l’assoluta genuinità del prodotto , che viene raccolto, selezionato e distribuito in tempi record.
Durante tutte le fasi della produzione, l’azienda Agroavicola Colella somministra esclusivamente mangime prodotto dal proprio mangimificio, sottoponendo ad accurati controlli tutte le materie prime impiegate. Le uova vengono raccolte giornalmente, quindi selezionate nelle varie categorie di peso in un modernissimo “Centro di Lavorazione Uova ” in cui vengono eliminate con cura, quelle sporche, incrinate o deformi, per mantenere intatto lo standard qualitativo che la nostra Azienda si propone.
E finalmente il ciclo completo giunge al suo obiettivo finale: il raggiungimento del punto vendita e del consumatore, che si compie in un arco di tempo che non supera le 24 ore dalla raccolta, grazie all’organizzazione distributiva dell’azienda con mezzi di proprietà. Attraverso l’ innovativo sistema di tracciabilità di filiera, l’Azienda Agroavicola Colella offre ai consumatori la massima trasparenza, rendendo accessibili le informazioni che riguardano le varie fasi di produzione e lavorazione dei suoi prodotti.